2024年10月14日下午，教育科学学院副院长陈鹏教授携六名职业技术教育学专业2024级硕士研究生，赴江苏模特艺术学校进行了一次深度的观摩与交流活动。此次活动旨在深度了解双方院校培养模式，强化两校之间的交流合作，并探索未来在专业建设和人才培养方面的合作潜力。

抵达江苏模特艺术学校后，交流团在旅游服务与管理系索娜老师的热情引导下，先后参观了烹饪实训室、客房实训室以及面点实训室等专业实训场所。这些实训室不仅配备了行业领先的教学设备，还精心模拟了真实的工作环境，为学生们搭建起一座理论与实践相融合的桥梁。此外，交流团还漫步于星光大道，穿过培真门，走进校史馆，感受着这所百年老校的深厚文化底蕴。校史馆内，一幅幅杰出校友的画像仿佛在诉说着学校的辉煌历程与光明未来，讲解员的生动讲解更是让每一位交流团成员都沉浸在了这段历史的长河中，对学校的辉煌成就和校友们的卓越贡献有了更加深刻的认识。

随后，交流团的脚步转向了烹饪实训室，恰逢烹饪专业学生正在进行专业技能学业水平模拟测试。一场关于冷拼技艺的较量在这里上演，学生们需在短短20分钟内完成蓑衣黄瓜的制作。在观摩学习的过程中，交流团欣赏到学生们在处理黄瓜时展现出的精湛刀工，每一片黄瓜都被均匀地切成了细丝，且不断皮，这是制作蓑衣黄瓜的关键步骤。在摆盘环节，学生们更是发挥了艺术创意，将黄瓜丝巧妙地卷起，形成了如同蓑衣一般的外观，整道菜品既美观又诱人。

紧接着，交流团来到了步态实训室观摩时尚表演与传播专业的实训课堂。课堂主要分为热身、集体向前走、两人向前走和小组自编队形比赛四个阶段。实训室内，学生们正按照节奏鲜明的音乐，展示他们专业的步态和表现力，每一个转身、每一个停顿都透露着专业训练的精准与魅力。课堂上，学生们不仅学习走秀技巧，还涵盖了舞台表现、团队协作等多方面的技能知识。老师在旁边悉心指导，及时给予反馈和建议，帮助学生们提升自己的专业水平。这种实践与理论相结合的教学方式，让交流团感受到了艺术教育的魅力与显著成效。

参观结束后，交流团与江苏模特艺术学校李乐校长及系主任代表在古色古香的会议室中进行了深入的交流。双方针对人才培养、科学研究、社会服务等方面进行了广泛而深入的探讨，充分交换了意见，为下一步的合作交流工作奠定了重要基础。

李乐校长表示，期待两校以此为契机，进一步加强合作，推动交流培养机制的常态化，共同提升研究生的实践能力和综合素质，为社会培养更多优秀人才。陈鹏副院长表示，要充分利用双方教育资源优势，在研究生联合培养、职校教师专业发展、教科研成果打造等方面形成长效合作机制，共同推进区域职业教育高质量发展。